Zonder support geen succes
Het thema
Cuba is een van de oorden waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Je proeft in CubaCasa diezelfde sfeer. Het Cubaanse leven uit de jaren vijftig. De oude auto’s, de gebouwen, het gemoedelijke, eenvoudige leven. Waar vind je dat nog? Wie de prachtig gerestaureerde gevel van het klassieke pand aan de Buitenhaven 4 in Den Bosch bekijkt, kan haast niet geloven dat er achter deze muren zo’n andere wereld schuilgaat, die van het warme Zuid- en Midden-Amerika. CubaCasa is een flardje Latijns-Amerika in Nederland, midden in het pittoreske Den Bosch.
Jazz, fusion, latin en bossa’s
Het zou aannemelijker zijn geweest de B&B ‘Zoete lieve Gerritje’ te noemen, of ‘In den Bosschen Bol’. Waarom heeft Roosen dan toch voor dit opvallende thema gekozen? Gewoon, omdat hierin de muzikale achtergrond van Roosen schuilgaat. Bijna 40 jaar speelde hij saxofoon. In allerlei formaties. Jazz, fusion, latin en bossa’s. En omdat Cuba het enige land in de wereld is waar muziek dé centrale rol in het openbare leven speelt, koos Roosen ervoor de B&B juist die naam te geven. Vernoemd naar het muzikale ‘El Dorado’ van Latijns-Amerika. Het had ook ‘In Parkers’ kunnen zijn, of ‘Bed en brood alla Brecker’. Maar ‘CubaCasa’ paste beter. Roosen spreekt aardig Spaans en de persoonlijke interieursmaak van de gastheer sluit volledig aan op de latino-beleving, -sfeer en -gebruiken.
Hulp bij dagelijkse werkzaamheden onontbeerlijk
Na zijn studie Nederlands te hebben afgerond, gedoceerd te hebben aan de Hogeschool Midden Brabant (Nederlands en Communicatietechniek) en nagenoeg vijf jaar bij DSM in Limburg te hebben gewerkt als communicatiemanager in loondienstverband, begon Roosen zijn eigen bureau (Aerbo Bedrijfscommunicatie) en produceerde hij (vooral) tekst, magazines en bedrijfsfilms. Eerst alleen content, daarna alles: van tekst, via vormgeving en drukwerkbegeleiding naar de algehele productie van allerhande communicatiemiddelen.
Na ongeveer 20 jaar ging het roer ging om en op zijn vijftigste vestigde Josh in zijn pand, waar hij vanaf 1994 huist, B&B CubaCasa. Dat liep al snel vrij aardig. Echter, dat het runnen van een bed & breakfast zoveel werk met zich mee zou brengen, dat had hij niet voorzien. “Dat gaat nauwelijks alleen”, aldus Josh, die tot dan toe geen grootse poetser was, maar zijn krachten wist in communicatie en contact. “Hulp is onontbeerlijk bij zo’n omvangrijk (schoonmaak)werk. Je moet een goede poets zijn (of in elk geval worden)”, aldus de B&B’er, die inmiddels een kei is in alle huishoudelijke taken, maar die het werk natuurlijk nooit alleen aan kan. Vierentwintig uur per dag. Zeven dagen per week. Het ganse jaar door. Onmogelijk!
Nena ‘kanjer’ Wissmann (foto), die jaren in de reclamewereld heeft gewerkt als accountmanager en nu actief is als officemanager, freelance projectmanager, tekstcorrector en gastvrouw, o.m. in B&B’s, werd Josh’ rechterhand. En dat dat meer om het lijf heeft dan twintig tv-programma’s tot uitdrukking kunnen brengen, moge duidelijk zijn. Het is (smaakvol) inrichten, ruimen, poetsen, representatief en gastvrij zijn. Kritisch in het werk staan. Ze heeft een hulpvaardige en flexibele instelling. “En dat mogen gasten ook verwachten”, vindt Nena.
Naast gastvrouw, moet er nog veel ander, gespecialiseerd werk gebeuren
Natuurlijk moet je als B&B’er van vele markten thuis zijn. Maar het is schier onmogelijk om alles te beheersen. Van kleine reparaties tot complete verbouwingen; van het hebben van groene vingers, tot de ondersteuning bij hand-en-spandiensten aan toe. Naast de hulp van Nena weet Roosen zich gesteund door vele hulptroepen, lieve vrienden, opgewekte enthousiastelingen en echte schatjes:
Melanie, la querida, die over een kritisch oog beschikt, sterk is qua styling, en er (o.a.) met haar groene vingers in het voorjaar en najaar voor zorgt dat alle plantenbakken prachtig gevuld zijn met bloeiers en winterhard groen.
Mandy en Nesta, die in CubaCasa begonnen zijn als stagiaires, maar die nadien al die jaren over de vloer zijn blijven komen en altijd nog hun steentje bijdragen, bijvoorbeeld als er wat grotere (muzikale) happenings in CubaCasa plaatsvinden (zoals Jazzy Huiskamers).
Meranda, die soms, als de gastheer zelf ook even aan vakantie toe is, de zorg voor de B&B gedurende diens afwezigheid met veel enthousiasme op zich neemt;
En dan nog vele anderen, zoals Jef, Jan, Tim, Wim, Kim, Sonja, Lotte, Frédérique en Edith, de buurvrouw die in noodgevallen nooit te beroerd is even te hulp te schieten.
“Allen buitengewone dank voor jullie immer bereidwillige en lieve hulpvaardigheid. Zonder jullie zou CubaCasa niet zo’n succes zijn, en nimmer zo bijzonder”, aldus Josh.
Charlie, de jongste bediende
Josh heeft altijd Fox Terriers gehad. Vanaf het moment dat hij in ‘s-Hertogenbosch kwam wonen - nu zo’n 28 jaar geleden. Eerst Kuifje, daarna Bleek (en Guust) en nu dan Charlie. Het is de brutaalste van het hele stel, maar ooo zo lief! Vriendelijk tegen kinderen. Zachtaardig naar gasten, maar evenzo fel tegen andere hondjes. Op straat met name. Aan de riem. Natuurlijk! Dan durft hij wel. Loopt hij los, voelt hij niet de directe bescherming van zijn baasje (of andersom: hoeft hij zijn baasje niet te verdedigen), dan gedraagt hij zich minder stoer. Dan is het een boefje, een vrolijkerd, maar altijd een echte terrier. Gelukkig heeft hij door de jaren heen een hele leerweg gehad. Hij luistert inmiddels vrij aardig. Tenminste, voor een fox. Hij is superlief! Je merkt nauwelijks dat hij (ook) in huis is. Hij geurt niet, blijft goed op zijn plek en blaft weinig! In huis dan! ;-)